Pudim de Laranja

 

Ingredientes: 

Calda

 
1 chávena (chá) de açúcar 

1/2 chávena (chá) de água

Pudim 

1 lata de Leite Condensado
A mesma medida (da lata) de sumo de laranja
4 ovos
1 colher (chá) de raspas de laranja

 
Modo de fazer: 

Calda 

Coloque o açúcar, numa panela de fundo largo, e leve ao lume até ficar dourado.
Junte meia chávena (chá) de água quente e mexa com o auxílio de uma colher.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Transfira a calda para uma forma com furo central de 19 cm de diâmetro e reserve. 

Pudim 

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada.
Leve ao forno médio para cozer, em banho-maria, cerca de 1 hora.(Depende do forno)
Espere arrefecer e coloque no frigorífico cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva a seguir.

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