3 maçãs
3 ovos
9 colheres de sopa de farinha
8 colheres de sopa de açucar
6 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo girassol
1 colher de sobremesa de fermento
Misturar os ovos e o açúcar, juntar o leite, o óleo, a farinha e o fermento misturar tudo.
Retirar o centro de uma maçã de modo a ficar sem as sementes e partes rijas e cortar às rodelas. Cortar as outras duas maçãs aos cubinhos pequenos.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.
Coloque rodelas da maçã no fundo e lados da forma, e verta metade da massa sobre as rodelas de maçã. Cozer no forno pré- aquecido a 180c +/- 40 minutos.
Depois de cozido pode pincelar com geleia de fruta para dar brilho.
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