12 gemas
6 claras
2 colheres sopa farinha maizena
300 gr açúcar
250 ml de sumo natural laranja
50 ml de vinho do Porto
Bata tudo muito bem e deita numa forma revestida com caramelo líquido. Leve a cozer em banho maria . Depois deixe que esfrie um pouco e desenforme (passe uma faca nas extremidades para ajudar a sair melhor).
Fonte
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