Tarte de Laranja

 

Ingredientes:

1 massa quebrada
40g de manteiga
sumo de três laranjas
180g de açúcar(reduzi um pouco)
6 ovos
3 laranjas com casca fina(as minhas nem por isso..)
2 colheres de açúcar branco ou amarelo

Entenda a massa e forre com ela uma forma para tarte com fundo amovível e não retire o papel vegetal que vem com a massa. caso tire unte com manteiga.

Misture numa tigela, o sumo de laranja com o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos batidos. Bata bem( eu usei a batedeira cerca de três minutos).

Cozinhe o creme em banho- maria, mexendo sempre ate espessar um pouco. deite este recheio na forma.

Alise a superfície e leve ao forno pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos, mas vá verificando com o palito. Deixe arrefecer um pouco.

Lave as laranjas, corte-as às rodelas finas com a casaca e coloque-as sobre a tarte em espiral. Polvilhe com o açúcar e leve ao forno mais cinco minutos.

Retire o aro da forma e o papel e mude a tarte para um prato.Bom apetite!!!

 

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