12 ovos
400 g de açúcar
1L de leite
1 pacote de pudim flan instantâneo
1 casca de limão
Ferver um bocadinho do leite com casca de limão, retirar a casca de limão e juntar todos os ingredientes. Coze em banho maria uma hora a 200 graus em forma untada com um desmoldante em spray e caramelo liquido no fundo.
Desenforma frio.
Fonte
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