6 ovos
240g de açúcar
100g de nozes picadas
1 pitada de canela
Colocar os ovos num tachinho pequeno e bater muito bem, com uma vara de arames, até estarem completamente misturados. Acrescentar o açúcar e uma pitada de canela e mexer novamente. Levar o tacho a lume brando, mexendo sempre até começar a engrossar. Quando começar a ficar espesso juntar as nozes picadas, retirar do lume envolver muito bem. Retirar de imediato para uma taça ou pequenas taças.
Bom apetite!
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