Ingredientes:
Para a base:
150 gr de bolacha Maria
75 gr de manteiga derretida
Para o creme:
1 lata de leite condensado cozido (397 gr)
200 gr de queijo mascarpone
200 gr de natas bem frias
5 folhas de gelatina
Preparação:
Triture bem as bolachas e misture com a manteiga. Forre o fundo de uma forma amovível (utilizei uma com 20 cm de diametro) com este preparado, pressionando para obter uma base consistente e reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Bata o leite condensado cozido até adquirir uma textura uniforme.
Á parte, bata as natas com o queijo até ficar cremoso. Junte o leite condensado cozido e sem deixar de bater, junte em fio a gelatina escorrida e acabada de derreter em lume brando.
Coloque o preparado sobre a base de bolacha e leve ao frio.
Na hora de servir, retire o aro com cuidado e decore a gosto.
Fonte: Nestlé
Fonte original todos os direitos reservados a:http://temperosdaiza.blogspot.com
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