Ingredientes:
200 ml de natas
1 ovo inteiro
1 colher (de sopa) bem cheia de margarina (usei Vaqueiro para bolos)
100 grs de açúcar
100 grs de coco ralado
300 grs de farinha (usei com fermento)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de mistura de especiarias Flower Power (opcional)
1 colher (chá) de essência de baunilha
Preparação:
Misturar todos os ingredientes, de modo a formar uma massa não muito pegajosa (foi o meu caso: fui juntando mais farinha, a olho, até ficar com a consistência desejada).
Dar a forma desejada, dispor num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e levar a forno pré-aquecido a 180ºC, até alourarem.
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