sexta-feira, 5 de fevereiro de 2021

Beijinhos de Preta

 




Ingredientes:
1 tablete de chocolate culinária de 200g;
1 pacote e meio de bolacha Maria;
3 ovos inteiros;
3 colheres de sopa de manteiga;
Coco ralado q.b.



Preparação:

Começa-se por derreter o chocolate juntamente com a manteiga (costumo fazê-lo no micro-ondas, tirando a cada 60 segundos para mexer, de forma a não deixar queimar o chocolate).

Enquanto o chocolate derretido arrefece um pouco, esmaga-se a bolacha Maria o mais possível, de preferência usando a máquina 1 2 3, de forma a que a bolacha fique em pó.

Ao chocolate derretido, depois de quase frio, juntam-se os ovos inteiros e mexe-se muito bem. Em seguida, vai-se acrescentando a bolacha moída sempre a mexer (se achar a massa muito mole, juntar mais bolacha).

Quando o preparado estiver em condições para se conseguir manusear com as mãos, fazer bolinhas e passá-las pelo coco ralado. Dispor num prato e pronto a comer na hora.

 

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