250 g farinha de trigo
100g açúcar
100g manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
1 colher (chá) fermento em pó
Misturam-se todos os ingredientes até obtermos uma massa moldável. Retiramos pedaços de massa e moldamos bolinhas que se colocam num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com a ajuda de um garfo, fazemos pressão na superfície de cada bolinha de forma a ficarem levemente achatadas. Vão a cozer ao forno a 180° mais ou menos 15 minutos.
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