Baba de Camelo de Chocolate

 

Ingredientes:
6 ovos
1 lata de leite condensado cozido
100 gr de chocolate de culinária derretido
1 pitada de sal
Chocolate granulado para polvilhar


Preparação:
Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo com uma pitada de sal. Reserve.
Á parte, bata bem as gemas, com o leite condensado cozido e o chocolate previamente derretido.
Envolva delicadamente o preparado anterior nas claras batidas.
Verta numa taça ou em tacinhas individuais e leve ao frigorífico durante umas horas.
No momento de servir, polvilhe com chocolate granulado.

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