Tarte de chocolate

 

Ingredientes:

Base:

200 gr de bolachas de chocolate

80 gr de manteiga derretida.

Recheio:

1 lata de leite condensado

80 gr de chocolate

40 gr de cacau

400 ml de natas

2 colheres de sopa de açúcar

50 ml de leite

5 folhas de gelatina

Preparação:

Para fazer a base, triturar as bolachas e misturar bem com a manteiga derretida. Forrar uma tarteira (usei uma de silicone), pressionar bem e levar ao frio.

Para o recheio, misturar o leite condensado com o chocolate e o cacau. Bater as natas, juntar o açúcar e reservar. Demolhar as folhas de gelatina em água fria cerca de 5 minutos ( se o ambiente na cozinha estiver quente, não necessita de tanto tempo). Escorrer e levar ao lume com o leite, mexendo até derreter. Envolver no preparado de leite condensado. Juntar também as natas. Misturar tudo com uma vara de arames. Verter para a tarteira e levar ao congelador até servir.

Decorar com chocolate em pó.

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